Como preparar una Maizena

 

Maizena  

¿Qué recuerdos te trae esta receta?

Ingredientes:

6 Cdas. Maizena
6 tazas de leche
3 astillas de canela
1/4 cdta. de sal
2 cdas de azúcar
2 yemas de huevo
1/2 cdta de vainilla

Preparación:

Lleva al fuego una olla de fondo grueso y vierte 5 tazas de leche, la canela y la sal, dejar que se caliente y rompa el hervor, bajar el fuego.

Aparte mezcla la Maizena, el azúcar, las yemas de huevo y el resto de la leche. Unir todo bien, vierte a la leche caliente moviendo constantemente, bajar el fuego y cocina por 3 minutos más rectifica el azúcar, añade la vainilla pasar por el colador y vierte en pozuelos.

Fuente: https://jacquelinehenriquez.com/