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28/07/2021

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Pure de Yuca

Empleos RYP julio 28, 2021 recetas,

Pure de Yuca

Ingredientes:

3 Lbs. de yuca
1/2 Barra de mantequilla
1 Taza de crema de leche caliente
½ Taza de queso rallado (parmesano)
¼ Cdta. de nuez-moscada
Sal

Preparación:

Pelar la yuca, hervirla con sal y aun estando caliente hacer un puré con la mantequilla. Agrega la crema de leche caliente poco a poco, incorpora el queso parmesano y la nuez moscada. Rectifica la sal al gusto.

Fuente: https://jacquelinehenriquez.com